Als Operations Manager in de Food & Industry bewaak je de dagelijkse gang van zaken in de fabriek. Je houdt toezicht op alle productieprocessen én zorgt ervoor dat de organisatie toekomstbestendig blijft. Taken zijn het aansturen van de teams, coördineren tussen afdelingen en rapporteren aan de directie. Maar ook kwaliteitsgarantie, kostenbeheersing en strategische ontwikkeling vallen onder jouw verantwoordelijkheden. Door alles goed af te stemmen worden producten en diensten op de juiste manier geleverd. Een goede Operations Manager brengt kwaliteit, efficiëntie en kostenbeheersing samen.    

Yor In 27 03 2024 Nijmegen Deel 2 Epsilon Studios Ektor Tsolodimos 2
Home Yor In Poppies Bakeries 13 10 2023 Epsilon Studios Ektor Tsolodimos 27

Operations management in de Food & Industry

De voedings- en maakindustrie heeft te maken met snelle veranderingen in de markt, strenge kwaliteitseisen en een toenemende druk op de kosten. Als Operations Manager is het jouw taak om alles soepel te laten verlopen. Wat betekent dit in de praktijk? Allereerst let je op de kwaliteit van de producten. Voldoen deze aan de laatste standaarden? En is de productieomgeving schoon? Ook zorg je ervoor dat er genoeg grondstoffen op voorraad zijn en dat de werkplek veilig is. Hoewel andere teams hier operationeel mee bezig zijn, draag jij als Operations Manager de eindverantwoordelijkheid. Door jouw collega’s op de juiste manier aan te sturen worden de organisatiedoelen behaald. Zo ben je in deze functie bepalend voor het succes van een bedrijf.

Wat doet een Operations Manager? Een voorbeeld uit de zuivelfabriek

1 Aansturen van productieprocessen

Om zuivelproducten van hoge kwaliteit te leveren moeten de machines optimaal werken. Alle medewerkers weten wat ze moeten doen om de producten te maken. Als er een storing plaatsvindt, coördineer jij het plan om dit zo snel mogelijk op te lossen. En schiet de klantvraag opeens omhoog, dan regelen jullie extra productiecapaciteit. Zo vang je onverwachte orders moeiteloos op en blijft de klant tevreden. 

Aansturen van productieprocessen

2 Optimaliseren van workflows en operationele efficiëntie

Tijdens het productieproces merk je dat er onnodig veel tijd verloren gaat. Een verpakkingslijn staat te vaak stil vanwege handmatige controles - zonde! Je pakt dit aan door een nieuwe automatische controleprocedure te implementeren. Het resultaat? De doorlooptijd gaat met 20% omlaag. Als extra resultaat daalt ook het aantal menselijke fouten.

Optimaliseren van workflows en operationele efficiëntie

3 Het waarborgen van kwaliteitsnormen en naleving van regelgeving.

Je waarborgt kwaliteitsnormen en zorgt voor naleving van regelgeving. Bij een zuivelfabriek voert het kwaliteitsteam regelmatig audits uit om te controleren of alle processen voldoen aan HACCP- en ISO 22000-standaarden. Zien jullie een afwijking? Dan start je direct een verbetertraject, zoals het geven van extra trainingen over voedselveiligheid aan medewerkers.

Het waarborgen van kwaliteitsnormen en naleving van regelgeving.

4 Samenwerken met afdelingen zoals logistiek, inkoop en planning

Je werkt nauw samen met collega’s van andere afdelingen. Tijdens een drukke productieweek regel je samen met de inkoopafdeling een spoedlevering van grondstoffen. Tegelijkertijd stem je met logistiek de leveringstijden van afgewerkte producten opnieuw af. Zo zorg je ervoor dat alles ondanks de verhoogde productie op tijd bij de klanten komt.

Samenwerken met afdelingen zoals logistiek, inkoop en planning

Operations vacatures

2 vacatures

Concorp B.V.

Waddinxveen

Hoofd Productie

  • 40u
  • 40u

Bij Concorp draait alles om het maken van het beste snoep. Voor onze locatie in Waddinxveen zoeken we een Hoofd Productie met inspirerend leiderschap dat samen met het Halffabricage- en Inpakteam het productieproces soepel laat verlopen. Jij zorgt ervoor dat de producten met vakmanschap worden geproduceerd. Met jouw oog voor mensen en verbeteringen weet je het team te inspireren en samen tot het beste resultaat te komen. Als Hoofd Productie ben je de drijvende kracht achter een efficiënte en gestroomlijnde productie. Je rapporteert aan de Manufacturing Manager en geeft direct leiding aan twee teamleiders en indirect aan 40 medewerkers binnen de afdelingen Inpak en Halffabricage. Ongeveer een derde van je tijd ben je op de werkvloer aanwezig om je team te coachen en aan te sturen. De rest van je tijd besteed je aan procesverbetering en overleg binnen het Plant Team, waarin je samenwerkt met collega’s uit verschillende disciplines. Jouw focus ligt op het stroomlijnen van processen en het bouwen aan een sterke, resultaatgerichte bedrijfscultuur.
Elke ochtend start je om 8:30 uur met het dagoverleg, waarin je samen met je team de planning en uitdagingen van de dag bespreekt.

Verder zijn je voornaamste taken:

  • Ontwikkelen van medewerkers op de werkvloer door coaching en begeleiding.
  • Verlagen van ziekteverzuim door aandacht voor welzijn en betrokkenheid.
  • Bouwen aan een sterk team en samenwerking stimuleren.
  • Optimaliseren van processen om efficiëntie en rendement te verhogen.
  • Verbeteren van de output en het stroomlijnen van productieprocessen.

Bekijk de vacature
Lees meer

SodaStream International BV

Tilburg

Operations Manager

  • 40u
  • 40u

Om het dynamische team van Sodastream in Nederland te versterken, zijn we op zoek naar een energieke en gedreven Operations Manager die klaar is voor een nieuwe uitdaging. In deze rol zorg je ervoor dat onze productieprocessen soepel verlopen, dat producten efficiënt worden geleverd en voldoen aan de hoogste kwaliteitsnormen. Je bent een sterke leider met een passie voor continue verbetering en voelt je thuis in een dynamische, snel veranderende omgeving.
Je rapporteert direct aan de Site Manager, terwijl 4 Supervisors van jouw afdelingen aan jou rapporteren. Jij maakt het verschil door buiten de gebaande paden te denken en te kiezen voor verandering. Je durft berekende risico’s te nemen en ziet het als een uitdaging om jezelf en je team continu te blijven ontwikkelen en tot mooie prestaties te komen. Bovendien creëer je een veilige en inspirerende werkomgeving waar mensen met plezier werken en groeien.

Hiernaast behoren de volgende taken tot jouw takenpakket:

  • Overzien van dagelijkse operaties en waarborgen van efficiëntie en kwaliteit.
  • Ontwikkelen en implementeren van operationele beleidslijnen en procedures om productiviteit te verbeteren.
  • Meten en analyseren van prestaties om verbeterpunten te identificeren en door te voeren.
  • Samenwerken met andere afdelingen om operationele activiteiten af te stemmen op bedrijfsdoelen.
  • Beheren van budgetten en forecasts en initiatieven leiden voor procesverbetering en automatisering.


Bekijk de vacature
Lees meer

Skills en competenties

Als Operations Manager in een productieomgeving beschik je over een breed scala aan skills en competenties:

  • Leiderschap: Je inspireert teams en moedigt ze aan om samen doelen te behalen.
  • Procesoptimalisatie: Je ziet waar het beter kan en pakt problemen aan om de productiviteit te verhogen.
  • Kennis van regelgeving: Je bent een sparringspartner voor het kwaliteitsteam, dat ervoor zorgt dat alles voldoet aan regels zoals HACCP en ISO 22000. Op deze manier blijven de kwaliteit en veiligheid op orde.
  • Data-analyse: Je gebruikt KPI’s en data om prestaties te monitoren en verbeteringen door te voeren.
  • Communicatievaardigheden: Je werkt effectief samen met je team én externe partijen om alles goed te laten verlopen.

Opleidingen en certificering

Voor de rol van Operations Manager heb je de juiste kennis en vaardigheden nodig. De volgende opleidingen geven je een goede basis: 

  • Operations Management (hbo) 
  • Kwaliteitsmanagement (hbo)
  • Supply Chain Management (hbo & wo)
  • Industrial Engineering & Management (wo) 

Certificeringen zoals Lean Six Sigma Black Belt, TPM (Total Productive Maintenance) of Prince2 zijn daarnaast handig om processen te verbeteren, productiviteit te verhogen en projecten goed te managen. Zo heb je alles wat je nodig hebt om je werk effectief te doen.

Operations Manager: Altijd een senior rol?

De rol van Operations Manager is een senior functie waarin je op strategisch niveau verantwoordelijk bent voor de processen in de fabriek. Vaak groei je vanuit een positie als Teamleider of Productiemanager door naar deze positie. Een combinatie van ervaring, leiderschap en strategisch inzicht is nodig om succesvol te zijn.

Senior Operationeel Manager

  • Ontwikkelt strategische plannen voor productie- en operationele processen.
  • Heeft eindverantwoordelijkheid voor het behalen van operationele doelstellingen.
  • Salarisindicatie: €6000 - €8000 per maand.
Yor In 27 03 2024 Nijmegen Deel 1 Epsilon Studios Ektor Tsolodimos 39

Hoe we jou als Operations Manager helpen aan een nieuwe baan

Ben je klaar voor een nieuwe uitdaging als Operations Manager? Yor-in helpt je graag met het vinden van jouw nieuwe baan. Via onze werving & selectie trajecten of zzp-bemiddeling koppelen we jou aan de juiste organisaties. Ons uitgebreide netwerk en persoonlijke begeleiding zorgen ervoor dat je bij interessante bedrijven aan tafel aanschuift. We verdiepen ons in jouw ervaring, ambities en persoonlijke doelen, zodat we een goede match kunnen maken met werkgevers die écht bij je passen. Of je nu op zoek bent naar een uitdagende vaste functie of een boeiend interim project, wij staan voor je klaar om je carrière de volgende stap te laten maken. Jouw groei staat bij ons centraal.

Daarom Yor-in

  • SNA gecertificeerd
  • Snelle groei van jouw carrière
  • Persoonlijke begeleiding
Google

Yor-in krijgt een 4.9 o.b.v. 106 reviews

Hoe we helpen bij het vinden van een Operations Manager voor jouw fabriek

Goede Operations Managers met de juiste kennis, mentaliteit en aanpak zijn schaars. Het vinden van iemand die zowel processen kan optimaliseren als teams kan aansturen, vraagt om een gerichte en doordachte aanpak. Yor-in helpt je om precies die professional te vinden die jouw organisatie nodig heeft. Wij koppelen je aan ervaren kandidaten uit ons brede netwerk in de voedings- en maakindustrie. Dankzij onze persoonlijke aanpak en grondige selectieprocedure zorgen we dat je niet alleen een kandidaat krijgt met de juiste technische kennis, maar ook iemand die past bij jouw bedrijfscultuur.

Yor In 27 03 2024 Nijmegen Deel 1 Epsilon Studios Ektor Tsolodimos 8

Overzicht Operations Manager

Afdeling

Operations

Opleidingsniveau

HBO/WO

Salarisrange  

€6.000 - €8.000 

Skills & vaardigheden

Leiderschap, procesoptimalisatie, analytische- en communicatie

Gerelateerde functies

Logistiek Manager, Productieleider, Productie Manager

Veelgestelde vragen over de functie

Wat doet een Operations Manager precies?

Een Operations Manager is verantwoordelijk voor het soepel laten verlopen van productieprocessen en operationele activiteiten binnen een organisatie. Dit omvat taken zoals het optimaliseren van workflows, het aansturen van teams, het waarborgen van kwaliteit en het beheren van budgetten.

Welke vaardigheden zijn belangrijk voor een Operations Manager?

Belangrijke vaardigheden zijn leiderschap, procesoptimalisatie, analytisch vermogen, kennis van regelgeving en sterke communicatieve vaardigheden. Certificeringen zoals Lean Six Sigma zijn een pluspunt.

Wat is het salaris van een Operations Manager?

Het salaris varieert op basis van ervaring: €6.000 - €8.000 per maand.

Welke opleidingen heb je nodig om Operations Manager te worden?

Relevante opleidingen zijn onder andere:

  • HBO: Technische Bedrijfskunde, Operations Management.
  • WO: Industrial Engineering & Management.

Daarnaast zijn certificeringen zoals Lean Six Sigma, TPM en Prince2 waardevolle aanvullingen.

Waarom is operations management belangrijk in de voedings- en maakindustrie?

Operations management is onmisbaar voor het soepel laten draaien van een bedrijf. Het zorgt ervoor dat alles efficiënt verloopt, de kwaliteit hoog blijft en dat aan strenge regels, zoals voedselveiligheid, wordt voldaan. Daarnaast helpt het om kosten onder controle te houden en een stap voor te blijven op de concurrentie.

Wat zijn de doorgroeimogelijkheden binnen deze functie?

Operations Managers kunnen doorgroeien naar hogere managementrollen, zoals Operations Director of Chief Operating Officer (COO), afhankelijk van hun prestaties en ambities.