Specialisten
in Operations

Procedures, wet- en regelgeving en werkinstructies. Levensmiddelen kun je niet zomaar en zonder kwaliteitssystemen produceren. Voedselveiligheid moet altijd worden gewaarborgd. En precies deze combinatie vindt Tina Tsaparas interessant. Afgelopen jaar maakte ze de overstap van specialist naar Quality Assurance Manager bij Van Loon Group Almere. Hoe haar zoektocht verliep en waarom de keuze voor de industrie van de vleesvervangers? Dat vertelt ze hier!

Jarenlang was Arion van Ginneken werkzaam in de horeca- en evenementenbranche. Van grootschalige festiviteiten tot een diner voor twee in het Sprookjesbos van de Efteling. Hoewel zijn passie daar ligt, koelde het de laatste jaren af. Het werd tijd voor iets nieuws. Zijn doel: zichzelf breed oriënteren. Hij startte enkele jaren geleden als Ploegchef bij Merba, de Nederlandse marktleider in het produceren van koekjes.

Na haar Master Health Food and Innovation Management, vertrok Sandra op reis naar Australië. Na haar reis, nu inmiddels alweer ruim 5 jaar geleden, startte ze in 2019 aan haar carrière als interim Operations Specialist bij Yor-in.

In deze vijf jaar, voerde ze acht verschillende projecten bij interessante opdrachtgevers uit. Ze kreeg tijdens de opdrachten met allerlei uitdagingen te maken. Volgens Sandra is het goed inzetten van je soft skills de grootste uitdaging tijdens een interim opdracht. Juist door een stapje extra te zetten en doorzettingsvermogen te tonen, zelfs bij moeilijkere opdrachten, kom je heel ver. Haar ontwikkeling ging in een stroomversnelling door deze instelling. Benieuwd wat precies haar loopbaan en aanpak is? Je leest het in deze blog.

Spontane audits, veranderende regelgeving en onvoorziene problemen bij productvrijgave voeren druk uit op de dagelijkse praktijk. Piekbelastingen als deze komen altijd ongelegen. Je komt er snel achter dat er extra handjes nodig zijn; mensen die de vloer op gaan en handboeken opstellen of bijwerken. Maar wanneer is jouw personeelstekort structureel? En wanneer is er sprake van een periodiek probleem? Met andere woorden, wanneer kies je voor een interim oplossing en wanneer ga je op zoek naar een collega in vaste dienst? Hieronder lees je hoe je die overweging voor jouw afdeling maakt.

Met een vol hoofd begint Laura haar werkdag. Als directrice van een conservenfabriek staat ze voor een belangrijke beslissing. Door de toenemende vraag naar ingeblikte tomaten houdt de fabriek de bestellingen niet meer bij. Tijd voor een extra productielijn. Laura’s huidige team beschikt echter niet over voldoende kennis om deze installatie op te zetten. Help! Waar vindt ze zo snel de juiste professional?

In een chaotische fabriekshal ijsbeert productiemanager Tim gestrest heen en weer. Het is al de derde keer deze week dat een vertraging in het productieproces optrad. De klachten van klanten stromen inmiddels binnen en Tim staat onder druk om snel een oplossing te vinden.